Höhn impulsiv 02/2011 - page 5

Peter, Werner und
Dieter Mühlschlegel (v.l.n.r.)
Frage:
Welche Anforderungen ha-
ben Sie als Familienunternehmen
mit einer so langen Firmengeschich-
te an Ihre Partner und Dienstleister?
P. Mühlschlegel:
Wir schätzen an un-
seren Partnern und Dienstleistern eine
schnelle und flexible Arbeitsweise. Da
wir selbst ein Familienunternehmen
sind, arbeitenwir sehr gernemit solchen
zusammen. Bei solchen Verbindungen
ist immer ein sehr partnerschaftlicher
Umgang vorhanden.
Frage:
Wie sind Ihre Erfahrungen in
der Zusammenarbeit mit HÖHN?
P. Mühlschlegel:
Wir pflegen eine lang-
jährige partnerschaftliche Zusammen-
arbeit mit der Firma HÖHN. Insbeson-
dere schätzen wir die räumliche Nähe,
die schnelle und flexible Arbeitsweise
der Mitarbeiter und der Produktion.
Frage:
Welche besonderen Vorzüge
hat es, mit einem Mittelständler
zusammenzuarbeiten?
P. Mühlschlegel:
Sehr viele. Mittel-
ständler sind gegenüber Anregungen
und Wünschen der Kunden aufge-
schlossener. Weitere Vorzüge sind die
Flexibilität und die Schnelligkeit.
Frage:
Als Lebensmittelproduzent
achten Sie auf hohe Qualität und
Hygienestandards. Was bedeutet
dies für Ihre Zulieferer?
P. Mühlschlegel:
Als Hersteller von
Lebensmitteln, der den Lebensmittel-
handel sowie die Industrie beliefert, ist
ein hoher Qualitäts- und Hygienestand
wichtiger, als der billigste Preis. Wir
können nur rationell arbeiten, wenn wir
eine einwandfreie Qualität von unseren
Zulieferern erhalten. Auch besuchen
Kunden teilweise unangemeldet
unsere Produktionsbetriebe, um sich
von einer einwandfreien Produktion zu
überzeugen. Dabei achten sie immer
mehr auf die Verpackungsmittelqua-
lität, die wir einsetzen. Die Zeitschrift
ÖKO-Test, welche Lebensmittel prüft
und bei unseren Kunden einen hohen
Stellenwert besitzt, untersucht neben
den eigentlichen Lebensmitteln auch
verstärkt die Verpackung. Wenn die
Verpackung nicht eine einwandfreie
Qualität aufweist, wird unser Artikel
abgewertet und wir werden als Liefe-
rant beim Lebensmittelhandel skeptisch
betrachtet. Deswegen ist es für uns
wichtig, dass wir mit zertifizierten Lie-
feranten zusammenarbeiten, die einen
hohen Qualitätsstandard aufweisen.
bei Peter Mühlschlegel
Nach
gefragt
500 Jahre "Kornkompetenz"
Die Firma Mühlschlegel wurde
1465 in Thannhausen gegründet
und wird heute von Werner,
Peter und Dieter Mühlschlegel
geführt. Das traditionsbewußte
Familienunternehmen steht für
Kundenorientierung und hohe
Qualitätsansprüche. An drei Stand-
orten in Deutschland werden
hochwertige Mehle, Panaden
und Backmischungen produziert.
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